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ツナとマヨネーズのコンビは不滅ですっ
【メニュー】 ダンナサマ作 ■ツナマヨ炒めのオムレツ このオムレツ、ツナをマヨネーズで炒めたものが 入ってます。 ツナ&マヨはよくするけど、それを一度炒めると こんなに風味が変わるのかっ! と、ちょっと感動もの。。。 ■トースト ■コーヒー 【コメント】 ダンナサマ、なんで料理の本も見ずにそんなメニューが 思いつくのでしょう…。 やっぱりセンスの問題かなぁ。 その点で、センスの無いワタシは、 今日も料理の本とニラメッコなのです。。。 【ごはん家計簿】(2名分 調味料・光熱費のぞく) ・パン いただきもの ・コーヒー 40円 ・卵4個 40円 ・ツナ缶 68円 ★合計 約148円 #
by raou_38
| 2004-10-27 09:30
| ■朝食
一人夕食の定番メニューとなってきました♪
【メニュー】 くまくま作 ■トマトリゾット 先日作ったチキンのトマト煮のソースの残りを 冷凍しておいたものを活用♪ コンソメスープを追加して、ご飯をいれてコトコト煮たら出来上がりっ! 【コメント】 このトマトソース、パスタにも使えそうだし、お魚料理のソースとしても 活用しそう♪ 今度はもっとたくさん作って、小分けにして冷凍しておこう♪ 【ごはん家計簿】(1名分 調味料・光熱費のぞく) うーん、ぜんぶ残り物なのです。。。 #
by raou_38
| 2004-10-27 09:27
| ■夕食
昨夜のカレーを使った、
思いつきそうで思いつかないこんなメニューっ! 【メニュー】 ダンナサマ作 ■カレーのパングラタン コレ、すっごくおいしかった♪ 底の部分に焼いてないパンを敷いて その上にカレー&とろけるチーズ その上にカリカリにトーストして角切りにしたパン その上に卵 でトースターへ。 卵がトロトロで、カレーとチーズが、意外にも相性バッチリで♪ ホント、サイコーーーーーーっ ■カレー 昨夜の残りをパクパクと 【コメント】 休みの朝は、ダンナサマが朝食を作ってくれるんだけど、 いつも意外なメニュ-が出てくるっ。 今日も、このカレーグラタンにビックリっ! しかも、ホント、おいしい♪ カレーの翌日は、これ、ぜひぜひお試しあれ~。 ちにみに… ワタシは、朝起きてから5分後にはカレーが食べれちゃう ツワモノの胃袋の持ち主なのです。。。(照) 【ごはん家計簿】 ・お米&カレー 昨夜計上済み ・卵1個 100円 ・パン2枚40円 ・チーズ 不明 ★合計 約140円 #
by raou_38
| 2004-10-23 10:47
| ■朝食
我が家ではめずらしいメニューなのです。
【メニュー】 くまくま作 ■カツカレー 玉葱は、薄くスライスしたものをあめ色になるまで炒めて 煮込む途中で、大きめに切った玉葱をいれてます♪ コクがでて、やっぱりお味がだんぜん変わりますっ。 お米は、お米を炊く専用の土鍋で炊きました♪ 中フタもちゃんとついてて、20分弱で炊けちゃいます。 しかも、やっぱり、土鍋で炊くとおいしーーーー。 ■ブロッコリー お野菜のお値段が急騰するなか、 やっぱり緑のものは食べないといけないので、 かろうじて、いつもの値段に近いブロッコリーを摂取。 ■ペッパーチーズ&クラッカー / 白ワイン ダンナサマもワタシも、チーズだいすきっ!! 今日飲んだ白ワインも、 辛口でうまい~。 【コメント】 ダンナサマいわく 「平日のお昼にカレーを食べることもあるから家でカレーはちょっと…」 と消極的。(笑) とはいえ、この日は少し手抜きをしたかったのでメニューはカレーに決定♪ ダンナサマの分のみ、トンカツをつけて「カツカレー」にしました。大サービス~。 【ごはん家計簿】(2名分 調味料・光熱費のぞく) ・お米136円 ・ブロッコリー 128円 ・じゃがいも4個 80円 ・ニンジン1本 30円 ・玉葱 2個 60円 ・鶏肉100g 60円 ・ペッパーチーズ 300円 ・クラッカー 不明 ・豚カツ用 1枚 100円 ★合計 約894円 #
by raou_38
| 2004-10-23 10:41
| ■夕食
炊きましたっ! 土鍋でご飯をっ!!!!!
【メニュー】 くまくま作 ■土鍋で炊いた「きのこごはん」 前から、土鍋でご飯を炊いてみたい!と思ってて、 ようやくこの日、実行♪ 炊き方は、思っていたよりカンタンでした。 1)お米を30分以上前にといで浸水させる 2)土鍋に、お米といつも炊くのと同じ分量の水を入れる。 炊き込みご飯にするときは、ダシに醤油&酒をいれてお米の上に具をのせる。 ちなみに、ダシの量(水加減)は、いつも炊く炊飯器にお米をいれて 分量をはかりました♪ 3)土鍋のフタをして、最初は強火を5分 4)フタの空気穴からシューシュー蒸気がでてきたのを確認して弱火10~15分 5)火をとめて、15分蒸らす おわり♪ 今回、「おこげ」をとっても楽しみにしてたんだけど、 強火の時間が短かったのか、 弱火の時間が短かったのか、 「おこげ」はできませんでした。(TT) でも♪ お米がふっくらツヤツヤにたけて、 お味はサイコ------------♪ ■サワラの塩焼き ■湯豆腐 もう、こんな季節です♪ ■水菜のサラダ 【コメント】 土鍋でごはん、とってもおすすめ♪ 炊飯器で炊くよりも時間が短いから 光熱費も抑えられるっ おまけにおいしいっ! いつもは、夜は炭水化物の摂取をひかえているのに この日は、2膳も食べちゃいました。(笑) きのこのおいしいこの季節、「きのこごはん」サイコーですよぉ~ 【ごはん家計簿】(2名分 調味料・光熱費のぞく) ・しめじ1パック 78円 ・しいたけ 6個 60円 ・えのき1パック 78円 ・豆腐1丁 50円 ・大根1/5 128円 ・サバ2切れ 250円 ・水菜1/4 60円 ・ベーコン 少量のため不明 ・にんじん 少量のため不明 ★合計 約704円 *「きのこごはん」は、22日のワタシの昼食用としておにぎり2個 &残りを冷凍しました♪ だって、3合も炊いたんだもーん♪ #
by raou_38
| 2004-10-22 09:32
| ■夕食
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