ぶきっちょ栄養士の【ごはん絵日記】

11月●日（夕食） こんな使い方、知ってました？

テレビでみて、すぐその日にチャレンジ！

【メニュー】

■「ふ」のクリーム揚げ

これねぇ、よく考えられたレシピですわぁ。
揚げものの中身は…
「ふ」なんですよ！「車麩」！！
車麩を牛乳につけてコトコト煮て→水分がなくなったら引上げて、
→チーズとハムをはさんで→いつもの揚げ物の要領であげる。
テキトーにコンソメや塩コショウをしてます。
意外じゃない？　これ、家計ピンチのときに、使える！！

■キャベツ
■マカロニサラダ
■ブロッコリーとその他野菜のクリームスープ

【コメント】

このメニュー、おもしろい！
お友達が来たときなどに、
ちょっと面白メニューってことで、
作ってみても楽しいかも～♪

11月◇日（夕食） ダンナサマ登場～

１１月中、体調をくずしていた間、
何度かダンナサマが夕食の用意をしてくれました♪

【メニュー】
■揚げ鶏のあんかけ
コレ、冷凍のフライドチキンなんです！
冷蔵庫にあった野菜といっしょに、
パパっと作ってくれた一品。
うーん、おいしい！

■かぶと野菜のスープ
野菜たっぷりで、からだもあったまる！

【コメント】
冷蔵庫にあるもので、ごはんが作れるなんて、
ワタシには神業にしか見えない…。
あー、毎日つくってほしーーーー。
あっ？だめ？？　やっぱりだめ？？（笑）

11月■日（夕食） コレ、すっごいおいしい！

ワタシが今まで作ってきたお料理の中で、
一番手軽で簡単！
しかもサイコーにおいしいっ！
コレ、絶品ですっっ！

【メニュー】
■枝元流 ネギまるごと3本使いきりレシピ
ダンナサマのおかあさんに教えてもらったレシピ。
テレビ番組「はなまるマーケット」で紹介されてたそうで、
作ってみたら、ほんとうに、メチャウマ。
手間もかからず、忙しい日にはオススメですっ！
詳しいレシピは、↑メニュー部分をクリックしてね。



スダチをギュっと絞ると、さらにうまい！

【コメント】
味にうるさい（笑）我がダンナサマも絶賛！
コレ、我が家の定番メニューになりそう～♪

11月★日（夕食）

ひとりごはんの日、大好きなカボチャで
こんなメニューを！

【メニュ】　くまくま作

■かぼちゃのリゾット

生のカボチャを一口大に切ってレンジでチン！
その後、コンソメスープで少しカボチャを煮て、
そこへごはんを入れてます。
すっごい簡単♪

■たまねぎのまるまるスープ

前夜からコトコト煮ただけ♪
これまた、簡単～。

【コメント】
メニューレシピを見たときに、
「いくらカボチャ好きでも、これはどうかな？」と
一抹の不安があったものの、
作ってみたら、あらおいし！

あまくて、やわらかくて、
女性にはオススメやわぁ
風邪をひいたとき、なんかにもいいかも♪

11月◎日（夕食） 体調がイマイチの日はやっぱコレやね

体調がイマイチの日がつづいた１１月、
我が家は夕食にお鍋をする率が
ヒジョーに高かったのです♪
なんてったって、
切ってお鍋にいれるだけ。
簡単＆からだもあったまって、おまけにおいしい。。
サイコーやねぇ。



おまけに、お鍋の最後には、
やっぱ雑炊でしょーーーーー。
う、うまいっ
　

お久しぶりでございます

　あ、あのぉ･･････・・・・・・・・・・・・・・・。（汗）

　すっかりご無沙汰しております。
　最後の更新から、もうすでに１ヶ月以上。。。

　ダンナサマからは「いつまで、そのままにしとくつもり？」といわれ、
　知人からは「大丈夫？」とメールをもらい、、、

　そんな間も、たくさんのみなさまに日々アクセスいただいていて、
　本当にありがとうございました！

　体調ももどり、完全復活です♪

　これから、また更新、がんばりまーーーす。

　
　とはいえ・・・

　なんだか、ちょっとお仕事が忙しくなってきたので、
　「帰宅時間が遅くても、美味しく食べれるレシピ」の発掘に、
　これから、いそしみたいと思いますっ！

　冬は、前の晩から下準備をしやすいから、いいよねぇ。

　やっぱり、お家で作ったご飯が、一番やねぇ。
　
　この１ヶ月、食事の用意はできたり、できなかったり　だったけど、
　作ったときに撮りためた画像があるので、
　ぼちぼち更新していきます！

　中には、「おっ、これ、すごくいーねー」っていう新メニューもあったので、
　記録用としても、しっかり残しておかなくちゃ。

　では、これからもよろしくお願いしまーす♪